• 500 gr ketan putih, rendam, cuci tiriskan
• 1/2 sdm air kapur sirih
• daun pisang
• 150 gr kelapa setengah tua, kupas parut panjang
• 150 ml air gula merah
Cara membuat:
1. Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang rangkap 2, bentuk seperti tabung
3. Isi dengan ketan, tekuk bagian atas dan bawah daun semat dengan lidi.
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan bungkusan ketan.
5. Rebus selama 2-3 jam. Tiriskan.
6. Setelah dingin, buka bungkusnya, potong sesuai ukuran.
7. Hidangkan lupis dengan parutan kelapa dan siram deangan air gula merah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar